Life 쿡앤팁 2023. 1. 20. 06:02
안녕하세요. 요즘에 꼬막이 참 맛있다는 이야기를 많이 듣게 되는 거 같아요. 꼬막 철인가 봅니다. 꼬막 삶아 먹으면 참 맛나고 입맛도 돋우는 것 같아요. 너무 맛있다고 해서 꼬막사다가 삶아보면 입을 꼭 다물고 있는 것들이 있어요. 이런 꼬막들이 적으면 좋겠지만 종종 많이 나오는 경우가 생깁니다. 삶은 뒤 딱 입을 벌려 주면 좋겠지만 이렇게 꼭 입을 다문 것들이 눈에 띕니다. 이런 경우 양손으로 잡고 엄지 손톱으로 틈새를 노리시나요? 숟가락을 활용한 꼬막 껍데기 까는 팁을 공유 드릴게요. 크기가 너무 작으면 손으로 잡고 있기가 불편해지는 데요. 원리는 동일합니다. 꼬막의 뒷부분을 보면 검은색 부분이 눈에 띕니다. 저 부분에 숟가락을 갖다 대세요. 그리고 지렛대의 원리를 이용하듯이 비틀어주세요. 이렇게 하시..
