Life 쿡앤팁 2018. 7. 2. 07:30
깻잎 싱싱하게 10일도 먹을 수 있는 보관법안녕하세요.모빌리티입니다. 깻잎은 상추 등과 함께삼겹살이나 쌈 요리를 먹는데 빠지지 않고 들어가는 쌈채소 인데요. 깻잎을구매하셨다가 비닐채로냉장고에 넣어두시는 것이일반적인 보관 방법이실겁니다. 안타깝게도이렇게 넣어 놓으시면2~3일만에 깻잎이 시들해져서드실 때 마다 구매하셔서 드셨을 거에요. 마트가 가깝고집 근처에 시장이 있다면바로 바로 사서 드시면 좋겠지만거리가 조금 있다고 하신다면 많이 불편하시겠죠. 이젠 더 이상 좋아하시는 깻잎한 묶음만 구매 안 하셔도 됩니다. 그 비법을 알려드릴게요. 깻잎 표면까지깨끗하게 해주기 위해서식초에 담궜다가 씻어주시면 좋아요. 5분 정도 뒤에흐르는 물에 낱장씩 깻잎을 씻어주세요. 씻어낸 깻잎의줄기 끝부분을 살짝 잘라 주셔야 하는데..