Life 쿡앤팁 2022. 12. 5. 06:31
안녕하세요. 쌈채소 좋아하시는 분들 중 깻잎 싫어하시는 분은 거의 없으신 것 같은데요. 몸 생각한다고 깻잎을 유기농으로 사 왔어요 혹시 쌈을 먹고 깻잎이 남는 경우 있나요! 남은 깻잎을 상온에 두면 어떤 일이 일어날까요! 위 사진에서 보실 수 있는 것처럼 남은 깻잎은 수분이 사라지면 잎이 마르더군요. 그리고 이상태로 내장 보관 하더라도 깻잎은 너무 쉽게 상하더군요. 그래서 이 고민을 타파할 해결책을 소개할게요. 오늘은 10일도 거뜬한 깻잎 보관법을 소개할게요. Follow ME 깻잎을 차곡차곡 쌓아서 도마 위에 올려 주세요. 먹다 남은 깻잎을 모두 다 쌓았나요 깻잎 줄기부분을 위 사진처럼 일정하게 잘라 주세요. 준비물 지퍼팩 1장 깻잎의 양이 많다면 지퍼백을 더 준비하시면 되지만 제가 남긴 깻잎은 10장..
Life 쿡앤팁 2020. 1. 6. 07:00
야채 싱싱하게 오래보관하는 3가지 보관법 안녕하세요.오늘은 주로섭취하고계신 야채 중 고추와 깻잎파프리카 보관하는 방법을 소개할게요. # No.1고추보관법 고추는고기에 삼채소나각종 맵게 먹을 수 있는음식에 곁들어 먹는 야채인데요. 냉장고에그냥 넣어 두시면너무 쉽게 시들어 버려소량을 자주 구매하시든냉동 보관을 하고 계실 거에요. 냉동보관하면바로 씹어 드실수없는 문제가 생기기도 해요. 그래서냉동하지 않고한달동안 보관가능한야채 보관법을 소개할게요. 1. 꼬투리제거 2. 표면물기제거 3. 키친타올 준비 4. 고추를 세워보관 # No. 2깻잎보관법 깻잎도 상당히자주 즐겨 드시는야채중에 한가지 일텐데요. 깻잎도냉장고에 그냥 두시면쉽게 시드는 야채중에 한가지에요. 깻잎을 보관시에는다음과 같이 보관하시면10일은 거든하게..
