Life 쿡앤팁 2021. 12. 24. 07:06
안녕하세요. 쿡&팁 인사드려요~~ 한국인 밥상에서 빠지지 않는 건강반찬 김치~ 종류도 정말 많이 있지요 김장 마무리는 다 잘하셨는지 모르겠네요. 외국에도 한국 김치가 유명세를 타고 있나 봐요. 오늘은 김치와 관련된 포스팅이에요. 바로 김치를 도마 위에 썰기 전 이것 해주시면 생기는 일에 대한 이야기랍니다. 보통 포기김치나 열무김치나 모두 크기가 커서 도마 위에 올려놓고 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 드시는데요. 준비된 도마위에 포기 배추김치를 올려 놓고 김치를 먹기 좋은 사이즈로 썰어보았어요. 잘 썰어진 김치를 그릇에 담고 나면 남겨진 도마 위에는 김치 국물이 남죠! 김치 국물을 물로 씻어내 볼게요. 그랬더니 도마 위에 김칫국물이 남아요. 도마에 김칫국물 자국이 없어지지 않고 남아 있게 됩니다. 만약 김치를..
Life 쿡앤팁 2018. 3. 18. 00:01
안녕하세요 모빌리티입니다. 집에서 사용하시는도마는 아무래도 원목도마를많이 사용하고 계실것 같은데요. 실리콘 재질의도마를 사용하고 계시다면아무래도 한국인의 대표 반찬인김치를 썰때 김치국물이 묻어나는것을고려하셔서 실리콘 재질의 도마를 사용하실듯요. 나무 도마에서김치를 썰면 김치국물이 묻어나서도마를 씻을때 실리콘 재질보다는 더 걸립니다. 나무 도마는 어쩔수 없네.묻어나는 걸 어떻게... 고정관념처럼 굳어 버리신 분들께소소한 팁이 도움이 되실 것 같아요. 김치를 썰기전딱 한가지만 해주시면 되는데요. 김치를 썰기전그 과정만 거치시면김치국물이 이렇게 많아도 문제없어요. 물로 씻어내시면아래 사진과 같이 깨끗해져요. 어때요? 궁금하시죠? 방법은 정말 소소하지만알고 나신 뒤에는 꼭 이렇게 하실거에요. 그방법은마른 도마를..
