Life 쿡앤팁 2020. 1. 6. 07:00
야채 싱싱하게 오래보관하는 3가지 보관법 안녕하세요.오늘은 주로섭취하고계신 야채 중 고추와 깻잎파프리카 보관하는 방법을 소개할게요. # No.1고추보관법 고추는고기에 삼채소나각종 맵게 먹을 수 있는음식에 곁들어 먹는 야채인데요. 냉장고에그냥 넣어 두시면너무 쉽게 시들어 버려소량을 자주 구매하시든냉동 보관을 하고 계실 거에요. 냉동보관하면바로 씹어 드실수없는 문제가 생기기도 해요. 그래서냉동하지 않고한달동안 보관가능한야채 보관법을 소개할게요. 1. 꼬투리제거 2. 표면물기제거 3. 키친타올 준비 4. 고추를 세워보관 # No. 2깻잎보관법 깻잎도 상당히자주 즐겨 드시는야채중에 한가지 일텐데요. 깻잎도냉장고에 그냥 두시면쉽게 시드는 야채중에 한가지에요. 깻잎을 보관시에는다음과 같이 보관하시면10일은 거든하게..
Life 쿡앤팁 2019. 10. 2. 07:44
냉동하지 않고 한달도 거뜬한 고추보관법 가을도 어느덧중간에 접어 들었네요. 일주일 내로단풍이 산을 물들인다고단풍 구경 맞이 행사도 많이 열리는 것같아요. 매운고추풋고추 빨간고추등등 즐겨 드시는 고추도건고추로 말려서 햇 고춧가루가불그스럼하게 팔리고 있는 듯 하네요. 쌈을 먹을때나알싸한 맛에 삼겹살구워먹을때 많이 곁들어먹는 풋고추는 빠져서는 안돼요. 1~2인 가족인데한봉지 사서 냉장고 넣었다가먹으려고 찾을 때 쯤이면 흐~~~~~ 고추를 1~2개 씩은판매하지 않으니 오이고추를사서 먹더라도 계속 챙겨먹는 식습관이아니라면 냉장고 속에서 변해버린 고추를 발견해요. 이런 고추도보관 방법에 따라냉동하지 않고도 한달 가능하지요. 오늘은 그 방법에대해서 소개해 드릴게요. TIP #1고추를 물에 씻어주세요. 씻는 방법은간단..
