Life 쿡앤팁 2018. 1. 29. 07:30
경상도 겨울철 별미 '무전'레시피 (무부침개)안녕하세요 모빌리티입니다. 경상도에서 겨울철에는 별미로 만들어 먹는 무전(무부침개) 부치는 방법에 대해서 소개해 드릴까 해요. 준비물무 1개계란 2개밀가루 ▲준비된 무를 무채를 만드실때의두께로 썰어 줄건데요. ▲사진 정도의 두께 정도이면적당합니다. ▲얇게 썰어논 무를 냄비에 넣어주세요. 소금간은 무 1개 기준으로 1큰술을넣어 주실텐데요. 냄비가 타지 않게 물의 양을 종이컵으로5컵 정도를 부어 주세요. 무 양이 바뀌면 소금간과 물량도맞춰 주세요. 소금의 양은 사진에서 보이는 것처럼수저의 표면과 일치하게만 담아주세요. 가스 센불에서 10분 정도만 끓여주시면됩니다. ▲ 반죽을 해주기 위해서 부침가루는종이컵으로 2컵을 담아 주세요. ▲ 계란 2개를 깨서 부침가룽와 섞..
