Life 쿡앤팁 2018. 8. 16. 07:39
안녕하세요. 오늘은 제철감자로맥주안주로 제격인 감자칩을전자렌지로 만들어 볼 거에요. 감자칩이너무 얇으면 씹는식감이 없어서 모양과두께가 아주 중요하다고 생각하는데요. 와이프의 평점은10점 만점에 9점을 주었습니다. 바삭함 ★★★★☆고소함 ★★★★☆건강함 ★★★★☆ 어떻게만들었는지 궁금하신가요? 정말 간단하게 만들 수 있어요. 일반 칼로감자를 썰어도 좋지만칩 모양과 칩의 바삭함을 더해주기위해서 도구를 하나 사용하려고 합니다. 다이소에서구매한 물결모양 스텐레스칼이에요. 가격은 2천원 입니다. 스텐레스라서사용하기 전에 꼭연마제를 제거해 주셔야 합니다. 연마제 제거 방법은식용유를 키친타올에 뭍혀서닦아 주시면 시커멓게 묻어 나와요. 보이시나요???꼭 하셔야 합니다. 그리고 간격을잘 맞춰서 썰어 줘야 합니다. 간격과..
Life 쿡앤팁 2018. 8. 2. 10:00
안녕하세요. 폭염 속에서건강한 몸을 유지하려면고기를 자주 드셔야 합니다. 폭염을 벗어나매번 외식을 하자니배보다 배꼽이 커질 수 있어요. 집에서삽겹살과 목살을구매해다가 구워 먹어야겠죠. 오늘은고기집에서쌈 싸 먹을 때 넣는양파채소스를 집에서 만들어 볼 거에요. 고기집 안 부러운 양파채소스 만들기 1. 양파채썰기양파는 감자칼로양파를 채 썰어주시면양파를 얇게 채 썰어 줄 수 있어요. 양파를 얇게 썰면양념이 잘 베여서 쌈으로먹으로 양념 맛을 그대로 맛볼 수 있어요. 양파만 넣어도괜찮지만 집에 부추가 있다면부추도 썰어서 같이 곁들여 넣어주세요. 2. 소스 만들기소스는정말 간단하게 만들어요.(숟가락으로 개량 하세요) 간장 1식초 2생수 2설탕 1겨자 0.3(기호에 맞게 조절) 숟가락으로잘 개량해서 양념 들을 담아주세..
