Life 쿡앤팁 2018. 8. 6. 07:31
안녕하세요.남자가 할 수 있다면얼마나 쉬운 요리인지 알겠지요!! 전 요리는많이 해보지도 않았지만요리법을 따라하기만 해도 저처럼만들 수 있다면 아삭아삭한 양파장아찌도전해 보시는 건 어떠실까요? 고기와 환상궁합 아삭아삭 양파장아찌 황금비율 양파야 말로가성 비가 가장 높고몸에 좋은 음식 재료 일거에요. 양파 2개를준비해 주세요. 양파의 뿌리 부분과윗 부분을 잘라내면 껍질을쉽게 벗겨 낼 수 있어요. 양파의 껍질을 벗겨내 주세요. 양파장아찌에매콤한 맛을 가미 시켜 주기 위해 청양고추 2개를 준비해 주세요. 청양고추를식감을 느낄 수 있도록손가락 한마디 정도로 어슷 썰어주세요. 사진으로보시면 어느 정도일지 감이 오시지요? 양파를 반으로 잘라 주세요. 한입에 먹기 좋게 양파를 썰기 위해서 양파를 썰어주세요. 이렇게 썰..
Life 쿡앤팁 2018. 8. 2. 10:00
안녕하세요. 폭염 속에서건강한 몸을 유지하려면고기를 자주 드셔야 합니다. 폭염을 벗어나매번 외식을 하자니배보다 배꼽이 커질 수 있어요. 집에서삽겹살과 목살을구매해다가 구워 먹어야겠죠. 오늘은고기집에서쌈 싸 먹을 때 넣는양파채소스를 집에서 만들어 볼 거에요. 고기집 안 부러운 양파채소스 만들기 1. 양파채썰기양파는 감자칼로양파를 채 썰어주시면양파를 얇게 채 썰어 줄 수 있어요. 양파를 얇게 썰면양념이 잘 베여서 쌈으로먹으로 양념 맛을 그대로 맛볼 수 있어요. 양파만 넣어도괜찮지만 집에 부추가 있다면부추도 썰어서 같이 곁들여 넣어주세요. 2. 소스 만들기소스는정말 간단하게 만들어요.(숟가락으로 개량 하세요) 간장 1식초 2생수 2설탕 1겨자 0.3(기호에 맞게 조절) 숟가락으로잘 개량해서 양념 들을 담아주세..
Life 쿡앤팁 2018. 5. 28. 10:09
중국집 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 안녕하세요모빌리티입니다. 중국집을방문하면 탕수육과간짜장, 짬뽕 등 먹을 것이많지만 저는 새우볶음밥을 좋아 합니다. 중국집부럽지 않은새우볶음밥을 백선생님요리법 따라 만들어 보았어요. 먼저팬 위에 올리브기름을 살짝 두르고 파를볶아서 파기름이 나오도록 해주세요. 다른 팬을사용하지 않고볶은 파를 한쪽으로치우고 계란 2개 올려주세요. 계란은스크램블을만들어 줄 거에요. 흰자와노른자가 잘 섞이도록싹싹 섞어주세요. 스크램블이완성이 되었다면볶아 놓은 파와 섞어주세요. 정말 쉽지 않나요? 단, 주의점은팬을 바꾸지 않고 계속구워내기 때문에 너무 늦게 올리면처음 올린 파와 스크램블이 탈 수 있더군요. 이제 팬 모퉁이에새우를 볶아 줍니다. 새우는홈플에서 구매한냉동 새우를 사용했고요. 물에 ..