Life 쿡앤팁 2022. 5. 9. 07:42
밥솥 안 밥 가운데로 모아 주었더니 안녕하세요 쿡&팁입니다. 하루에 한 끼는 아직도 밥을 먹어야 하는 우리는 찰진밥을 정말 선호합니다. 찰진 밥을 좋아하는 이유는 정확하게 설명할 수는 없어요. 에너지를 생성하기 위해선 탄수화물을 몸이 요구하기 때문인 건 사실이에요. 오늘은 매일 먹는 밥을 압력 밥솥에 갓 지은 뒤 바로 밥을 공기에 담아 드시면 정말 찰 지게 먹을 수 있어요. 하지만 밥을 해 놓고 아침에 밥솥을 열면 갓 지은 밥처럼 찰지지 않은 점을 발견하실 거예요. 왜 그럴까요? 밥을 갓 지을때와 보온이 유지된 상황에 차이점은 보온을 유지하기 위한 온도에 의한 수분이 갓 지었을 때와는 달라집니다. 이 수분을 날리는 것을 최소화 하는 방법이 바로 주걱을 이용하는 방법이에요. 그리고 가장 중요한 점은 밥을 ..
Life 쿡앤팁 2022. 5. 6. 07:40
알아두면 꼭 써먹을 수 있는 인생 꿀팁 4가지 안녕하세요 쿡앤팁 인사 올립니다. 아! 별거 아니잖아 넘어갔는데 막상 찾아보려고 하면 생각 안 날 때가 참 많은 것 같아요!! 그래서, 스쳐가는 생각이라도 꼭 메모를 해 두는 습관을 가지시는 게 좋아요. 정말 별거 아니네 했다가 그거 어떻게 했더라 한참을 찾아 헤메인 경우가 많아서 저는 떠오르는 생각을 빠르게 메모하는 습관을 가지려고 노력하고 있어요. 이렇게 하다보니, 별거 아닌 줄 알았는데, 알아두니 정말 유용했던 인생 꿀팁들이 있더군요. 4가지 정도 모아 보았는데 유용하게 활용해 보세요. No.1 김밥먹고 난 포일 활용법 김밥을 먹고난 후에 남는 포일은 쓰레기통으로 직행인데요. 이런 포일을 다양하게 활용이 가능해요. 가위로 포일을 잘라 보면, 가윗날을 세..
Life 쿡앤팁 2022. 5. 4. 07:26
삼겹살을 집에서 구울 때 문제점 식당에서 삼겹살을 먹는 것과 집에서 구워 먹을 때를 비교해 보면 장단점이 있는 것 같아요. 그중에서도 가장 귀찮은 부분은 삼겹살을 구울 때 튀기는 기름과 구이판 또는 프라이팬 등 판을 씻어야 하는 부담이 가중된다는 사실인 듯합니다. 그럼에도, 삼겹살을 사서 먹는 이유는 아무래도 비용이 아닐까 싶네요. 저도 오늘은 집에서 삼겹살을 먹으려고 준비해 보았는데요. 쿡&팁이 삼겹살 드실때 꼭 기억해야 할 것을 알려드리려고 합니다. 바로, 위에 있는 모든 문제점들을 한방에 날려 버릴 수 있는 방법을 소개해 드릴게요. 아주 간단합니다. 팬에 삽겹살 바로 굽지 말고 이것에게 양보하세요. 앞에서 잠깐 언급드렸듯이, 삼겹살을 팬 위에 바로 굽게 되면, 팬에 눌어붙거나, 팬을 씻을 때 기름기..
Life 쿡앤팁 2022. 5. 3. 07:37
퓨란이 뭔지 아세요? 유통기간도 길고 아이들도 좋아해서 선물세트로 자주 받게 되는 것이 바로 참치캔이 아닌가 싶어요. 참치캔 요리 자주 해 드시는지요? 저는 참치김치찌개, 참치전, 참치마요 김밥, 참치마요 비빔밥, 등등의 여러 가지의 음식을 만들어 먹고 있어요. 싱크대 위에 항상 비상으로 많은 양을 보유하고 있답니다. 근데 이거아세요!! 참치캔을 개봉한 후, 바로 드시면 안된다고 하더군요. 사람들의 입소문이 아니고 국제 암 연구센터에서 퓨란이란 물질을 발암 물질로 규정해 놓았답니다. 요즘 3명 중 1명은 암에 걸린다고 하는데.. 퓨란은 참치 같은 캔 종류에 많이 들어 있다고 합니다. 그이유는 밀봉 전 가해진 열로 인해, 발생된다고 해요. 퓨란이 모두 휘발되지 않은 상태로 캔이 밀봉되는 경우가 많다고 해요..